ARONIÓWKA

  • Składniki
  • 1 kg dojrzałych owoców aronii
    3 litry wody
    150 li¶ci wi¶ni
    1,5 kg cukru
    1-1,5 litra spirytusu
    20 g kwasku cytrynowego

  • Przygotowanie
  • Aronię oraz li¶cie wi¶ni myjemy, przekładamy do do¶ć dużego garnka, wlewamy wodę i gotujemy na małym ogniu przez około 20 minut od momentu zagotowania (aż owoce zmiękn±). Odcedzamy. Do ciepłego jeszcze soku dodajemy cukier oraz kwasek cytrynowy i mieszamy do ich rozpuszczenia. Gdy sok trochę przestygnie dodajemy spirytus, mieszamy i rozlewamy do butelek. Po około 2 miesi±cach nalewka jest gotowa do spożycia.