PIOŁUNÓWKA

  • Składniki
  • 2 czubate stołowe łyżki suszonych ziół piołunu
    1 łyżeczka suszonych ziół dziurawca
    2 ziarenka czarnego pieprzu
    15 rodzynek
    2 łyżeczki miodu
    250 ml spirytusu
    305 ml wody
    125 g cukru

  • Przygotowanie
  • Do wyparzonego słoika wsypujemy zioła, pieprz, rodzynki, miód, zalewamy wszystko spirytusem, zakręcamy, odstawiamy na siedem dni, co pewien czas potrząsając słojem. Przesączamy. Zagotowujemy wodę z cukrem, otrzymany syrop po ostygnięciu łączymy z przesączem. Po kolejnych siedmiu dniach nalewka jest gotowa do spożycia.